Eilen oli SAATAVA pizzaa. Toteutin haaveeni vähän kevyemmin, tässäpä ohje:

POHJA:
4 dl vettä
pussillinen kuivahiivaa
30 g rypsiöljyä
150 g vehnäjauhoja
200g ruisjauhoja

Kaikki varmaan osaa tehdä tuon taikinan joten en sitä niin tarkkaan kuvaile. Mitat on grammoina koska niin on helpompi laskea ravintoarvot. Tein tuosta taikinasta 8 pientä pizzaa, suurinpiirtein kaupan einespizzojen kokoisia. Täytteitä oli tyyliin "mitä kaapista löytyy": tonnikala-purkin puolikas, uunilohta ja kinkkusuikaleita.

Pohjan päälle sekoitin sauvasekoittimella
370 g yrteillä maustettua tomaattimurskaa
30 g tomaattisosetta
mausteita kuten mustapippuria

Kinkkupizzan (yhden siis) TÄYTE:
50 g kinkkusuikaleita
10 g Aurajuustoa muruina
30 g ananaspaloja
25 g Kadett 12% juustoraastetta
pizzamaustetta

Laskin ravintoarvot, yksi pizza painaa keskimäärin 211 g ja sisältää:

• energiaa 356 kcal (488)
• proteiineja 23,7 g (25,7)
• hiilareita 38,6 g (43,7)
• rasvaa 12 g (23)
• kuitua 5,2 g (2,0)

Vertailun vuoksi laitoin sulkuihin mitä vastaava määrä (211 g) Kotipizzan tropicanaa sisältää.